Tervetuloa kameralaukkuun!

Pääset mukaan keskusteluihin rekisteröitymällä.
Register Now
  1. Tämä sivusto käyttää evästeitä. Jatkamalla tämän sivustoa käyttöä, hyväksyt evästeidemme käytön. Lue lisää.

Mitä pöperöä tänään - minkälaisia ovat mielipiteesi??

Keskustelu osiossa 'Yleistä keskustelua' , aloittajana 4x5, 6 Maaliskuu 2008.

  1. SakkeM

    SakkeM Well-Known Member

    22 897
    3 369
    113
    Vs: Mitä pöperöä tänään - minkälaisia ovat mielipiteesi??

    Taitaa mennä Lidlin kanansiiviksi.  Ne hotimmat ovat aika hyviä, varsinkin argentiinalaisen punkun ohella.
     
  2. Vs: Mitä pöperöä tänään - minkälaisia ovat mielipiteesi??

    Tuli kokeiltua Yhteishyvän (?) reseptiliitteessä ollut, houkuttelevan näköinen kuharullat valkoviinissä sekä paprikaperunat. Periaate oli simppeli; kuhafileiden päälle täytettä, rullalle, vuokaan ja valkkaria päälle. Ja sitten uuniin. Kuhasta tuli maukasta, mutta maku jäi hieman pliisuksi (toki tiedän että se varsinkin vaalealihaisella kalalla pitää niin ollakin). Tosin en tehnyt ihan täysin ohjeen mukaan tälläkään kertaa... Mutta tuota osiota voin suositella... Näin tehtynä fileitä ei tarvitse leivittää eikä hankkia kaasuliettä ;-D

    Paprikaperunat taasen olivat pettymys. Tein potut lähes täysin reseptin mukaan, mutta ei niihin mitään makua juuri tarttunut.. Olisi pitää laittaa ainakin chiliä ja ehkä inkivääriäkin mukaan. No, ehkä ensi kerralla sitten...

    Eli summa summarum: jos jollain on tuo liite vielä tallessa niin pienellä omalla muljailulla höystettynä varsin suositeltava annos! Ps. Valkoviininä oli Bernkasteler-Kueser Weisenstein Riesling Eiswein, joka oli milteinpä illan parasta antia... <3

    edit: Yllätyin positiivisesti siitä, miten hyvin rullat pysyivät kasassa ja täytteet sisällä!
     
  3. Vs: Mitä pöperöä tänään - minkälaisia ovat mielipiteesi??

    En tiedä mitä tänään kun emäntä ei ole vielä tullut kaupasta, mutta sanon pokkana joka tapauksessa että on hyvvää:D
     
  4. simos

    simos Ylläpidon jäsen

    8 446
    440
    83
    Vs: Mitä pöperöä tänään - minkälaisia ovat mielipiteesi??

    Uuniperunoita vs-majoneesilla ja lohimedaljonkii. Luumuminitomaatti-pasilisko-mozarella-salladi ohessa. Ei paha, vaikka ite tein... ja italian punaista lasissa.
     
  5. SakkeM

    SakkeM Well-Known Member

    22 897
    3 369
    113
    Vs: Mitä pöperöä tänään - minkälaisia ovat mielipiteesi??

    Tosa on oikeaa äijäasennetta!  Tosimies syö mitä eteen kannetaan ja kehuu hyväksi.  Parisuhde toimii...
     
  6. Juke.K

    Juke.K Well-Known Member

    14 670
    215
    63
    Vs: Mitä pöperöä tänään - minkälaisia ovat mielipiteesi??

    onpa tosi äijjää....vaikka tiskirättiä söis.

    Mä tykkään niin paljon itestäni että oli pakko opetella tekemään ruokaa joskus kauan aikaa sitten, koska eräs entinen tyttöystäväni osas lämmittää hernekeittopukin sisällön aika hyvin. Ei siitä tyttöystävästä tullut lasteni äitiä. Onneks vaimoni osaa sentäs muutakin.
     
  7. SakkeM

    SakkeM Well-Known Member

    22 897
    3 369
    113
    Vs: Mitä pöperöä tänään - minkälaisia ovat mielipiteesi??

    Komppaan...  Onneks vaimoni osaa sentäs muutakin - kuin laittaa ruokaa....
     
  8. Vs: Mitä pöperöä tänään - minkälaisia ovat mielipiteesi??

    Tänään ruokana poronkäristystä, seuranaan perunamuusi ja puolukkahillo.
     
  9. Juke.K

    Juke.K Well-Known Member

    14 670
    215
    63
    Vs: Mitä pöperöä tänään - minkälaisia ovat mielipiteesi??

    Tämän kirjoittamisen jälkeen alkoi tekemään mieli taas sitä oikeaa hernekeittoa. Minulle se oikea on itse tehty keitto jossa on naudan jauhelihaa. Tänään sitä olen tuossa keitellyt ja huomenna se vasta on syömäkelpoista (kokopäivän homma).

    Samalla kun kokopäivän kokkaan teen yhden bravuuri ruuan. Se on "Nyysisen porsas" joka on saannut nimensä vanhan työkaverin mukaan. Hän sitä meille väsäsi työkomennuksella ja minä sen otin ohjelmistooni heti.

    1 porsaan sisäfile, paloitellaan noin 2 sentin paksuiseksi paloiksi ja freesataan pannulla
    1 purkki joko tuoreita tai kokonaisia purkki herkkusieniä myös freesaten pannulla
    1 pussi herkkusienikeittoa 2/3 osa liemeen tehtynä, joillakin valmistajilla jopa 1/2 liemeen ettei tule liian löysää
    2 sipulia lohloiksi leikattuna
    mausteeksi pippuria suolaa ja (valkosipulijauhetta jos haluaa)

    Koko komeus uunivuokaan ja 2 tuntia tai vaikka enemmän 170-200 astetta riippuu kiiruusta. Syödään kuoritun ja  keitettyjen perunoiden tai muussin kanssa. Lisukeeksi vihreää salaattia. Juomaksi maitoa tai raikasta vettä tai olutta kuten Nyysinen tapas painikkeeksi ottaa.

    *odottelee uunin vieressä*
     
  10. Vs: Mitä pöperöä tänään - minkälaisia ovat mielipiteesi??

    Jauhelihakastiketta ja perunoita. Muutama siivu kurkkua ja tomaattia lautasen reunalle. Ehkä hieman raejuustoakin.

    Mielipiteet edelleenkin syvältä ja sapuskat hallussa. 
     
  11. 4x5

    4x5

    1 986
    0
    0
    Vs: Mitä pöperöä tänään - minkälaisia ovat mielipiteesi??

    Ostin tänään Mallorcalaisia uusia perunoita. Mikäli aikaisemmat kokemukset etelän uusista toteutuu tässäkin,
    ei varsinaisesti voi puhua makuelämyksestä. Ne on jo kiehumassa, mutta tulikin mieleen että jospa niistä tekisi tonnikalasalaatin. Tonnikalaa on kaapissa purkkikaupalla, on kananmunia ja muita lisukkeita. Ehtiskö joku esittämään onnistuneen reseptin?
     
  12. zenig

    zenig Member

    997
    0
    16
    Vs: Mitä pöperöä tänään - minkälaisia ovat mielipiteesi??

    Fazer-Amican linssi-kasvispataa ja bulkkipastaa.. ihan jees, tosin side dish oli parempi: katkarapu-lohisalaattia, jalopeñoja, tomaatti-sipuli-punasipuli-salaattia, sienisalaattia, kurkkupikkelsiä ja ruisleipää. Kotikaljalla ja vedellä alas, mmm-mh.
     
  13. 4x5

    4x5

    1 986
    0
    0
    Vs: Mitä pöperöä tänään - minkälaisia ovat mielipiteesi??

    Maistoin Mallorcan uusia, ei kannata muijen ostaa. Tein sitten tonnikalastroganoffin höystöksi. Hyvin kävi kaupaksi, tosin nuo hevoset (anteeksi orhiit) syö mitä vaan ja miten paljon vaan ...
     
  14. Vs: Mitä pöperöä tänään - minkälaisia ovat mielipiteesi??

    Tällänen munakas MINUN tekemänä menossa.
    Voipi olla hyvää tai...
     
  15. Vs: Mitä pöperöä tänään - minkälaisia ovat mielipiteesi??

    Paistetua uunilohta, uunissa paistettua peruna-sipulihöystöä ja tuoresalaattia.
    Olut uupui, sitä piti hakea kun kävin kiristämässä renkaanpultteja. Olenko jo maininnut komeat vanteeni? Pultit olivat isot, eipä saanut auton avaimella kiristettyä. Toivottavasti eivät aukea Raumanmatkalla...
    Nyt olutta.
     
  16. Vs: Mitä pöperöä tänään - minkälaisia ovat mielipiteesi??

    Sapuskana hernekeittoa, sitä purkista saatavaa. Hieman palvikylkeä antamaan lisämakua.
     
  17. simos

    simos Ylläpidon jäsen

    8 446
    440
    83
    Vs: Mitä pöperöä tänään - minkälaisia ovat mielipiteesi??

    Paastopaistia lohkoperunoilla ja salladi... lasissa italian punaista. örps...
     
  18. 4x5

    4x5

    1 986
    0
    0
    Vs: Mitä pöperöä tänään - minkälaisia ovat mielipiteesi??

    Pyttipannua eiliseltä jääneistä potuista.
     
  19. Vs: Mitä pöperöä tänään - minkälaisia ovat mielipiteesi??

    Meneillään: porra antequerana + patonki + mustan kissan punkku.
    Tähän jää koukkuun.