Näitä tuli tänään poimittua ja laitettua käymään. Poika pulputtaa jo iloisesti vällyjen sisällä! Siemenet näyttää aivan valkosipulin kynsiltä ;D
Vs: Ruusunmarjaa Kuvaa olisi saanut valottaa vähän reilummin, mutta ei se mitään. Tärkeämpi kysymys olisi ruusunmarjaviinin resepti. Miten se oivallinen ja C-vitamiinirikas terveysvaikutteinen viini syntyy? Tied. K.
Vs: Ruusunmarjaa n. 1kg tuoreita ruusunmarjaa/ tahi 500g kuivattua ruusunmarjaa Rusinoita n. 500g N. 1kg omenoita 6-7 kg sokeria n. 15-20 litraa vettä Ja tietty käymispakkaus+rojut, itse olen suosinut karahvintuotetta muutkin käyp.. Ei turbohiivaa! n. Kaksiviikkoa eka käyminen, riippuen omenoitten makeudesta. Sitten karahvin ohjeitten mukaan loput.. Tulee n. 12-15 prossasta. Itse käytän pesupussia jossa hetelmät, helpompi sit lapota ym..
Vs: Ruusunmarjaa Mehevän näköinen marja. 1kg tuoreita tai 0,5kg kuivattuja ei ole lainkaan yhtenevä. 2 tai 0,5 kg on jo vähän lähempänä. Mielestäni. Olen tehnyt viinejä myös, 80-luvun alusta alkaen. Noin vähillä marjoilla/hedelmillä en ole kokeillut - tuolla reseptillä tekisin korkeintaan 10 litraa mietoa viiniä tai 6 litraa vahvaa. Rusinat sopii viiniin kuin viiniin jatkoksi. Riittävä happamuus on jollain ekinoin myös saatava. Lisäaineita en paljoa käytä, ainoastaan hyvin pieni ripaus hiivaravintosuolaa, sillä olisi tarkoitus ettei sitä jää viiniin vaan se sitoutuu kasvavaan hiivaan. Joskus sitruunahappoa, mutta mieluummin sitruunoita pari kiloa. Pussia en ole käyttänyt. Kerran yritin mutta eihän se toiminut suurella määrällä aineksia. 7-12 päivän päästä siivilöinti vaan (joka päivä sekoitusta), ja sitten loppukäyminen vesilukon alla. Niin ja aina alku kylmään veteen. (ei keitettyä tai kuumaa missään vaiheessa)
Vs: Ruusunmarjaa Määrät on noin määriä, eipä noita tule aina mittailtua. Ravinne aineen miekin laitan ja pysäytyksen, vaikka siitä tuleekin hieman jälkimakua. Minusta toi pussiratkaisu on hyvä, on helppo puristella hetelmiä aina välillä, tulee sitä makua hiukka enemmän vähistä tarpeista, ku puristelee silloin tällöin... Ja lappoominenkin sit helppoo.
Vs: Ruusunmarjaa pilalle menneen tuotoksen voi toki suodattaa ja nauttia, kunhan on valuttanut pari kertaa aktiivihiilen läpi.. <IMG src="http://koulupuisto.webs.com/joku1v.jpg"]</IMG>