Helmikuun blinikausi korkattu. Mateita ei ole vielä nähty, mutta hauen mäti kevyesti kylmäsavustettuna on kyllä oikein hyvää sekin. Skagenia ja kylmäsavulohta, alkaa olla iltapala kohdallaan.
Ai ne olivat blinejä. Alkuun luin huolimattomasti tuosta ”Uudet viestit” kohdasta otsikon, että ”Bikinikauden avaus” ja sitten kuvaa katsoessani aavistuksen verran petyin. Mutta joo, blinit ovat varmaan hyviä(??). (Vaikka en itse ole koskaan sellaisia vielä maistanut).
Suosittelen Blinit ovat tavallaan lettuja, tattarijauhosta tosin. Täytteeksi voi laittaa mitä vain, mutta erilaiset kalakehitelmät ja esim. sienisalaatti ovat meillä tavallisimpia. Klassikko tietysti on mateen mäti.
Kyllä kattaus on rouvan alaa. Minun osuuteni on lähinnä se takapihalla olevan kylmäsavustusvehkeen hoito - kalastuksen ohella, tietenkin. Emäntä taisi vain odotella kuva ottoa, että pääsee sitten syömään.